Metylosulfonylometan (MSM) jest związkiem zawierającym organiczną siarkę. Siarka należy do pierwiastków, które występują w największych ilościach w tkankach zwierzęcych. Jest potrzebna między innymi do syntezy niektórych aminokwasów. W badaniach wykonanych na świnkach morskich, którym podano MSM stwierdzono, że siarka obecna w tym związku ulega wbudowaniu do metioniny i cysteiny (Richmond, 1986). Te aminokwasy wchodzą w skład białek, które w dużych ilościach występują między innymi w skórze i we włosach.

MSM występuje w wielu produktach spożywczych, miedzy innymi w zbożach, warzywach, owocach i mleku. MSM otrzymywany w drodze syntezy chemicznej jest równie skuteczny jak jego naturalny odpowiednik (Butawan i wsp., 2017). W badaniach na szczurach wykazano, że MSM szybko ulega wchłonięciu z przewodu pokarmowego, przenika do tkanek, a następnie jest wydalany z organizmu. Po jednorazowym podaniu MSM drogą doustną ponad 85% dawki ulega wydaleniu w moczu w ciągu pierwszych pięciu dni. Zaledwie 3% ulega wydaleniu w kale (Magnuson i wsp., 2007).


MSM zdobywa coraz większą popularność dzięki szerokiemu spektrum działania. Przede wszystkim docenia się jego właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. MSM wchodzi w skład dodatków żywieniowych przeznaczonych do stosowania w różnych chorobach, w których następuje rozwój stanu zapalanego, zwłaszcza chorobach stawów. Jest on jednym z głównych składników preparatów chondroprotekcyjnych. Niektóre dane wskazują na użyteczność MSM w leczeniu zwyrodnieniowego zapalenia stawów u ludzi (Liu i wsp., 2018). W badaniach przeprowadzonych na zwierzętach laboratoryjnych stwierdzono, że MSM ogranicza uszkodzenia chrząstek stawowych (Ezaki i wsp., 2013).

Badania naukowe dowodzą zasadności suplementacji MSM w przypadku wysiłku fizycznego. Wykazano, że MSM łagodzi stres oksydacyjny u koni uczestniczących w skokach przez przeszkody. Zawody powodują nasilenie się peroksydacji lipidów i zmniejszenie aktywności enzymów antyoksydacyjnych. Suplementacja MSM ogranicza te zmiany, a najlepsze efekty uzyskano w przypadku jednoczesnego użycia witaminy C (Marañón i wsp., 2008).

Korzystny wpływ suplementacji MSM na organizm poddawany wysiłkowi fizycznemu potwierdzają badania przeprowadzone na ludziach. Niedawno opublikowano badania amerykańskich naukowców, którzy stwierdzili, że suplementacja MSM może zmniejszyć ból mięśni i stawów u uczestników półmaratonu (Withee i wsp., 2017). Wcześniej wykazano, że 10-dniowa suplementacja MSM zmniejsza stopień uszkodzenia mięśni spowodowanego wysiłkiem fizycznym u młodych mężczyzn. Dobry wpływ MSM na mięśnie szkieletowe wynika z jego właściwości antyoksydacyjnych (Barmaki i wsp., 2012). Nawet jedna dawka MSM może złagodzić stres oksydacyjny wywołany ćwiczeniami (Nakhostin-Roohi i wsp., 2013). Według innych obserwacji MSM ogranicza wydzielanie cytokin prozapalnych, których uwalnianie ulega zwiększeniu pod wpływem wysiłku fizycznego (Van der Merwe i Bloomer, 2016).

MSM stał się popularny nie tylko ze względu na właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Wskazuje się też na jego działanie przeciwnowotworowe (Karabay i wsp., 2016).

  • Barmaki S., Bohlooli S., Khoshkhahesh F., Nakhostin-Roohi B.: Effect of methylsulfonylmethane supplementation on exercise – induced muscle damage and total antioxidant capacity. J. Sports Med. Phys. Fitness 52, 170-4, 2012.
  • Butawan M., Benjamin R.L., Bloomer R.J.: Methylsulfonylmethane: Applications and Safety of a Novel Dietary Supplement. Nutrients 9, E290, 2017.
  • Ezaki J., Hashimoto M., Hosokawa Y., Ishimi Y.: Assessment of safety and efficacy of methylsulfonylmethane on bone and knee joints in osteoarthritis animal model. J. Bone Miner. Metab. 31, 16-25, 2013.
  • Karabay A.Z., Koc A., Ozkan T., Hekmatshoar Y., Sunguroglu A., Aktan F., Buyukbingol Z.: Methylsulfonylmethane Induces p53 Independent Apoptosis in HCT-116 Colon Cancer Cells. Int. J. Mol. Sci. 17, E1123, 2016.
  • Liu X., Eyles J., McLachlan A.J., Mobasheri A.: Which supplements can I recommend to my osteoarthritis patients? Rheumatology (Oxford) 57(Suplement 4), 75-87, 2018.
  • Magnuson B.A., Appleton J., Ames G.B.: Pharmacokinetics and distribution of [35S]methylsulfonylmethane following oral administration to rats. J. Agric. Food Chem. 55, 1033-8, 2007.
  • Marañón G., Muñoz-Escassi B., Manley W., García C., Cayado P., de la Muela M.S., Olábarri B., León R., Vara E.: The effect of methyl sulphonyl methane supplementation on biomarkers of oxidative stress in sport horses following jumping exercise. Acta Vet. Scand. 50, 45, 2008.
  • Nakhostin-Roohi B., Niknam Z., Vaezi N., Mohammadi S., Bohlooli S.: Effect of single dose administration of methylsulfonylmethane on oxidative stress following acute exhaustive exercise. Iran. J. Pharm. Res. 12, 845-53, 2013.
  • Richmond V.L.: Incorporation of methylsulfonylmethane sulfur into guinea pig serum proteins. Life Sci. 39, 263-8, 1986.
  • Tennent D.J., Hylden C.M., Kocher B.K., Aden J.K., Johnson A.E.: A randomized controlled trial evaluating methylsulfonylmethane versus placebo to prevent knee pain in military initial entry trainees. US Army Med. Dep. J. 3-17, 21-25, 2017.
  • Withee E.D., Tippens K.M., Dehen R., Tibbitts D., Hanes D., Zwickey H.: Effects of Methylsulfonylmethane (MSM) on exercise-induced oxidative stress, muscle damage, and pain following a half-marathon: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. J. Int. Soc. Sports Nutr. 14, 24, 2017.
  • Van der Merwe M., Bloomer R.J.: The Influence of Methylsulfonylmethane on Inflammation-Associated Cytokine Release before and following Strenuous Exercise. J. Sports Med. (Hindawi Publ. Corp.) 2016, 7498359, 2016.